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河南焖面条的家常做法(河南焖面条的家常做法视频)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品优购   来源:悦刻正品集散地  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 精肉焖面正宗做法
  2. 宽面焖面的做法做法家常做法
  3. 酱焖面条鱼的做法

精肉焖面正宗做法

用料

面条200克

豆角50克

肉丝50克

大蒜10克

生抽1匙

老抽1/2匙

盐2克

做法步骤

1、豆角掐头去尾,视频洗净。河南河南

2、焖面焖面切成6cm左右的条的条小段 。

3  、锅内倒入少许油,放入蒜片炒香 。

4、放入肉丝炒至变色。

5、投入豆角。

6、炒至豆角变色。

7、放入生抽,老抽,盐 ,继续翻炒。

8 、锅内加入水没过肉丝和豆角 。

9、锅内水煮开转小火五分钟豆角有小毒所以一定要煮熟,焖透。

10、将面条放入锅内 ,盖上锅盖进行焖制 ,面条放在豆角之上 ,不要翻动 。

11 、开小火进行焖制,大约十分钟 ,打开可以看到面条已经熟了,如果发现面条还有未熟的,需要在面条上淋少许水继续焖五分钟 。

12 、焖制好的面条搅拌充分就可以 。

宽面焖面的家常做法

准备材料:宽面条400克 、猪肉(肋条肉)200克 、芹菜200克 、西红柿1个、蒜苔200克 、西兰花200克、柿子椒200克、油2汤匙、盐10克 、耗油10毫升 、料酒1茶匙  、生抽2汤匙 、葱姜适量、醋适量

步骤1 :大煸一会,逼出油 ,然后过滤掉。避免油腻

步骤2 :用勺子舀出油,过滤网过滤掉肉锅里的油

步骤3  :依次放入土豆条 ,青椒丝,蒜薹 ,芹菜 ,西红柿

步骤4:放面条之前放开水 ,开水不要太多 ,和菜一样高就行了

步骤5:焖干即可食用 ,中途可以搅拌一下避免粘锅

酱焖面条鱼的做法

1、主料:芹菜150g。

2 、调料  :葱适量 、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量 。

3 、面条鱼干洗一下,然后清水泡上,去除一下盐分。

4 、芹菜洗净切段。开水焯一下。葱  ,姜切好备用。

5 、油热,尖椒 ,葱 ,姜入锅出香味 。然后入一匙豆瓣酱炒出香味 。

6、芹菜入锅。

7、芹菜焯过水 ,不用炒太长时间 ,稍微翻炒 ,入面条鱼干 。

8、炒约2分钟,至面条鱼干炒透 ,上色就可出锅 。

关于河南焖面条的家常做法 ,河南焖面条的家常做法视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

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